scamorza Archivi - Nonna Isabella https://www.nonnaisabella.it/product-tag/scamorza/ Tradizionalmente garganico Fri, 04 Apr 2025 12:48:28 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://www.nonnaisabella.it/wp-content/uploads/2022/06/cropped-nonna_Isabella_favicon-32x32.png scamorza Archivi - Nonna Isabella https://www.nonnaisabella.it/product-tag/scamorza/ 32 32 208249694 Silano https://www.nonnaisabella.it/shop/silano/ Mon, 13 Mar 2023 23:17:16 +0000 https://www.nonnaisabella.it/?post_type=product&p=1634
Il nostro silano Nonna Isabella è caratterizzato da un colore giallo paglierino, una crosta sottile che avvolge una pasta ancor più tenera dal gusto delicato.
Pezzo 1kg o 2kg circa.

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]]> Il nostro silano viene prodotto con il latte delle mucche di famiglia che pascolano all’aperto tutto l’anno. É un formaggio a pasta filata, lavorato a mano e lasciato riposare qualche giorno prima di essere consumato.

Prodotto fatto a mano, ciò non consente di ottenere un peso standard per pezzo.

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]]> 1634 Silano affumicato https://www.nonnaisabella.it/shop/silano-affumicato/ Mon, 13 Mar 2023 22:54:03 +0000 https://www.nonnaisabella.it/?post_type=product&p=1626
Il nostro silano affumicato Nonna Isabella è caratterizzato da una crosta sottile e bruna e da un sapore intenso e deciso ottenuto grazie al procedimento dell’affumicatura con legni pregiati e paglia.
Pezzo 1kg o 2kg circa.

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]]> Il nostro silano affumicato è prodotto con latte delle mucche di famiglia che pascolano all’aperto tutto l’anno. È un formaggio a pasta filata, lavorato a mano e lasciato riposare qualche giorno prima di essere consumato.

Prodotto fatto a mano, ciò non consente di ottenere un peso standard per pezzo.

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]]> 1626 Scamorza affumicata https://www.nonnaisabella.it/shop/scamorza-affumicata/ Mon, 13 Mar 2023 22:38:43 +0000 https://www.nonnaisabella.it/?post_type=product&p=1622
Sapore deciso dell'affumicatura e delicatezza del latte. È la nostra Scamorza affumicata, prodotta artigianalmente con solo latte delle mucche di famiglia che pascolano all’aperto tutto l’anno.
Pezzo 500gr circa.

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]]> La nostra scamorza affumicata, prodotta solo con latte bovino, presenta una crosta bruna che racchiude un interno chiaro e soffice. É caratterizzata da un sapore deciso ottenuto grazie al processo di affumicatura ci legni pregiati e paglia.

Il peso di una scamorza varia dai 400g ai 500g.

Prodotto fatto a mano, ciò non consente di ottenere un peso standard per pezzo.

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]]> 1622 BOX Degustazione formaggi di mucca https://www.nonnaisabella.it/shop/box-degustazione-formaggi-di-mucca/ https://www.nonnaisabella.it/shop/box-degustazione-formaggi-di-mucca/#respond Thu, 23 Jun 2022 15:26:48 +0000 https://www.nonnaisabella.it/?post_type=product&p=659

La box contiene:

  • 1 Caciocavallo intero (circa 2,5Kg)
  • 1 Scamorza di Mucca
  • 1 Scamorza di mucca Affumicata
  • 1 miele 40g Papagna
  • 1 Confettura Az.Agricola Monte Sacro

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]]> I prodotti all’interno della box sono prodotti artigianalmente:

  • 1 – circa 2,5Kg – Caciocavallo intero prodotto con il latte delle mucche di famiglia che pascolano all’aperto tutto l’anno
  • 1 Scamorza di mucca soffice come il burro, gustosa come un morso di latte prodotte artigianalmente con solo latte bovino 100% italiano
  • 1 Scamorza di mucca affumicata dal sapore deciso dell’affumicatura e delicatezza del latte. Prodotta artigianalmente con solo latte delle mucche di famiglia che pascolano all’aperto tutto l’anno.
  • 1 miele Papagna 40g – Azienda di Manfredonia con produzione di miele di altissima qualità, a conduzione familiare legata dalla passione e dalla tradizione
  • 1 Confettura Az.Agricola Monte Sacro

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]]> https://www.nonnaisabella.it/shop/box-degustazione-formaggi-di-mucca/feed/ 0 659 Scamorza di mucca https://www.nonnaisabella.it/shop/scamorza-di-mucca/ Thu, 09 Jun 2022 14:28:17 +0000 https://www.nonnaisabella.it/?post_type=product&p=318
Soffice come il burro, gustosa come un morso di latte. È la nostra Scamorza, prodotta artigianalmente con solo latte delle mucche di famiglia che pascolano all’aperto tutto l’anno.
Pezzo 500gr circa.

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]]> La nostra scamorza, prodotta solo con latte bovino, presenta una pasta elastica e compatta dal colore biancastro, caratterizzata da un sapore delicato che tende a diventare più persistente con la maggiore stagionatura, così come il colore. 

Il peso di una scamorza varia dai 400g ai 500g.

Prodotto fatto a mano, ciò non consente di ottenere un peso standard per pezzo.

Piacevole contrasto se abbinata con melanzane o confetture dal retrogusto aspro.

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